Jag baka en del till min födelsedagsfest för ett tag sedan och la upp en bild på en bakelse som en kompis tyckte verka jätte god och ville ha receptet till det så kommer här nu :)

Man behöver
50 gram margarin, rumstempererat
Knappt 1,5 dl mörkt farinsocker
2 stora ägg
Knappt 2 dl mjöl
0,5 tsk bikarbonat
Drygt 0,5 dl kakaopulver

Glasyren
125 g mörk choklad
2 msk extra fint strösocker
1,5 dl créme fraîche
Något till dekoration


Sätt ugnen på 180 grader. Lägg 18 pappersformar i en muffinsplåt eller ställ 18 dubbla pappersformar på en bakplåt.

Lägg margarinet i en stor skål, tillsätt socker, ägg, mjöl, bikarbonat och kakao och vispa med en elvisp tills smeten är precis slät.
Vänd ner créme fraîche med en metallsked och skeda upp smeten i formarna.

Grädda kakorna i varm ugn i 20 minuter eller tills de höjt sig rejält och känns fasta. Lägg över dom på ett galler och låt svalna.

Gör glasyren genom att bryta sönder chokladen i en varmfast skål eller som jag gjorde i en liten kastrull och ställ det över en kastrull med svagt sjudande vatten och smält chokladen.
Rör om då och då. Lyft bort skålen/ kastrullen och låt chokladen svalna lite. Blanda sedan i socker och créme fraîche. Bred ut glasyren över kakorna och lägg på dekorationen, låt det stelna i kylskåpet sen bara att äta ;)
Detta är en bild från boken jag har. Jag gjorde dubbel sats och använde stora muffinsformar ist. Har bara inte bilden kvar :)

Hoppas det smakar :)
//Linda

Hände en sak i morse. Jag ringde till veterinären i morse för det var dax för katterna att bli vaccinera igen. Fick tid på förmiddagen, men att fånga sköldpaddan var inte enkelt!
Hon tycker inte om att bli buren, har hon aldrig gjort, så sluta med att ringa till veterinären och avboka tiden och ringa till vårdcentralen ist.
Jag berätta för läkaren vad som hänt och vi snacka. Jag fråga om jag fick jobba och att jag jobba med kor. Hon fråga vad jag exakt gjorde och jag berätta en del och sa att jag kunde ha skyddshanskar. Hon sa nej och sa att hon sjukskriver mig i 10 dagar!!! Ah vad fan tänkte jag! 7 dagar var jag tvungen till men kände jag själv att jag mådde bra efter det fick jag jobba igen.
Dom odlade, tvätta såren och så fick jag stelkrampsprutan. Jag fick pencelin som jag ska ta.
Känns så jävla surt! Gör ont som fan! Jag tvätta sängkläderna i morse. Tror jag sover på soffan i natt, kan inte bädda sängen idag. Jag tänker på hur jag ska kunna elda, kan inte låta bli och elda på 1 vecka. Med tanke på stormen som är här nu så är det klart här är kallt.
Är trött som fan men kan inte sova så ont jag har. Hoppas jag kan sova något i natt.