Jag baka en del till min födelsedagsfest för ett tag sedan och la upp en bild på en bakelse som en kompis tyckte verka jätte god och ville ha receptet till det så kommer här nu :)

Man behöver
50 gram margarin, rumstempererat
Knappt 1,5 dl mörkt farinsocker
2 stora ägg
Knappt 2 dl mjöl
0,5 tsk bikarbonat
Drygt 0,5 dl kakaopulver

Glasyren
125 g mörk choklad
2 msk extra fint strösocker
1,5 dl créme fraîche
Något till dekoration


Sätt ugnen på 180 grader. Lägg 18 pappersformar i en muffinsplåt eller ställ 18 dubbla pappersformar på en bakplåt.

Lägg margarinet i en stor skål, tillsätt socker, ägg, mjöl, bikarbonat och kakao och vispa med en elvisp tills smeten är precis slät.
Vänd ner créme fraîche med en metallsked och skeda upp smeten i formarna.

Grädda kakorna i varm ugn i 20 minuter eller tills de höjt sig rejält och känns fasta. Lägg över dom på ett galler och låt svalna.

Gör glasyren genom att bryta sönder chokladen i en varmfast skål eller som jag gjorde i en liten kastrull och ställ det över en kastrull med svagt sjudande vatten och smält chokladen.
Rör om då och då. Lyft bort skålen/ kastrullen och låt chokladen svalna lite. Blanda sedan i socker och créme fraîche. Bred ut glasyren över kakorna och lägg på dekorationen, låt det stelna i kylskåpet sen bara att äta ;)
Detta är en bild från boken jag har. Jag gjorde dubbel sats och använde stora muffinsformar ist. Har bara inte bilden kvar :)

Hoppas det smakar :)
//Linda

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hände en sak i morse. Jag ringde till veterinären i morse för det var dax för katterna att bli vaccinera igen. Fick tid på förmiddagen, men att fånga sköldpaddan var inte enkelt! Hon tycker inte om att bli buren, har hon aldrig gjort, så sluta med a...

För nästan 2 veckor sedan mådde jag verkligen skit! Förra veckan bröt jag ihop för minsta lilla sak. För stora saker bröt jag ihop totalt så jag inte kunde stå upp, bara låg ner och grät oavbrutet hur länge som helst. Sov dåligt. Grät mig till söms. ...

Har inte sovit många timmar i natt. Orkar inte försöka mer heller. Tankarna bara far och flänger. Jag vet att jag gör rätt, att det inte finns något annat alternativ.Men ändå är det så sjukt jobbigt!! Bryter ihop för minsta lilla problem på jobb, e...

Kom inte på en bättre rubrik :P jaja :) Jag har haft semester och även min chef och nu är vi igång för fullt med att tröska ;) alltid något att göra, men bättre det än att inte ha något alls att göra :) Jag har funderat en hel del på min fotogra...

Var så glad när jag vakna i morse, var så pigg och kunde inte sluta le, precis som jag var kär haha :-P är jag dock inte ;-) inte i en kille åtminstone :-) viste inte riktigt hur jag skulle lägga upp dagen. Fanns så mycket jag ville göra och behövde....